Открытие нового ресторана - дело очень рисковое. 60% новых заведений закрывается в течение 3 лет.

Чтобы выжить на рынке, придется пошевелить мозгами, ну или тем, что вместо них. Необходимо придумать фишку своего заведения, чтобы клиенты и думать забыли о других ресторанах в радиусе 500 км.

В качестве примера можно представить несколько довольно безбашенных идей ресторанов.

1. Обед в небе.